2014年1月28日 星期二

吃重鹹愛喝甜 小心開春變胖童

據研究 孩童吃愈鹹含糖飲料就喝愈多影響骨骼發育與學習專注
吃太鹹,小心變小胖童!過年期間家裡常出現火鍋、肉乾等重口味餐點,但董氏基金會昨指出,根據英、澳研究,孩童平均每多吃1克鹽,會多喝約17到27毫升的含糖飲料,增加孩童過胖機率,提醒父母過年應避免讓孩子吃鹹又喝甜,以免過完年口味「回不去」。
澳洲迪肯大學去年分析4283位2到16歲澳洲孩子飲食記錄,發現鹽吃愈多,含糖飲料也喝更多,其中每天喝超過一份含糖飲料(約250毫升)的孩子,過重和肥胖機率比其他人高出26%;英國倫敦大學也指出,每日攝取鹽量若減半,平均每周可讓孩子少攝取約244大卡的含糖飲料熱量。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,吃太鹹或太甜,會讓身體攝取過多的鈉和糖,影響骨骼發育,造成孩子長不高、成人骨鬆;糖吃太多也可能讓孩子有注意力不集中、憂鬱、過動或暴力等行為。
她建議,過年期間飲食較油膩,喝白開水省錢又健康,想增添風味,可以加入新鮮檸檬切片;或可選擇無糖飲料,如枸杞紅棗茶、桂圓紅棗茶、薑母茶、低糖桔茶、大麥茶、決明子茶等,減輕身體負擔。
除了注意飲食,國健署指出,過年期間多半在吃吃喝喝,運動量也大幅下降。根據去年調查,有48%民眾在過年期間的運動量較平常少,提醒民眾過年仍要保持每天動一動的習慣,促進血液循環與心肺功能,更能控制體重。
民眾過年期間,可以善用親友相聚時間,一同去戶外踏青,國健署網站並提供不受場地限制、適合室內活動的「上班族健康操」,以及各縣市健走步道資訊,鼓勵民眾過年與親友一同「動起來」!

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